Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

Miód pokrzywowy dla całej rodziny. Cudowny specyfik na wiele schorzeń.

Miód pokrzywowy dla całej rodziny. Cudowny specyfik na wiele schorzeń.

Jest piękna wiosna w Polsce. Warto wykorzystać ten czas, chociażby na to, aby zrobić miód z pokrzywy dla całej rodziny. Dlaczego? Bo pokrzywa kocha ludzi, jako pierwsza wychodzi im naprzeciw z całym swoim bogactwem, a świadczy o tym fakt, iż lubi rosnąć w pobliżu siedlisk ludzkich.

Pokrzywa to bogactwo witaminy C, kwasu foliowego, żelaza i miedzi. Od wieków była niezastąpionym lekiem w anemii. Badania prowadzone w ostatnich latach wskazują na możliwość wykorzystania pokrzywy zwyczajnej w leczeniu cukrzycy, nowotworów, artretyzmu, łagodnego rozrostu gruczołu krokowego oraz schorzeń urologicznych. Pokrzywa zalecana jest także w chorobach alergicznych ze względu na zawartość związków czynnych, m.in. pochodnych tyrozyny, wykazujących działanie przeciwhistaminowe.

Pokrzywa zwyczajna stosowana jest również w celu obniżenia poziomu cholesterolu, mocznika, chlorku sodu, łagodzenia bólu, zahamowania wypadania włosów, rozszerzenia naczyń krwionośnych, obniżenia ciśnienia krwi. Poza tym pozytywnie wpływa ona na proces leczenia ran.

W czym tkwi tajemnica połączenia miodu z pokrzywą?

Takie połączenie może mieć silniejsze działanie przeciwzapalne. Prawdopodobnie mieszanka enzymów pszczelich oraz substancji zawartych w soku z pokrzywy może być doskonałym preparatem likwidującym infekcje grypowe, przywracającym prawidłowy poziom hemoglobiny we krwi, przywracającym odporność, siłę, apetyt i zdrowy wygląd.

Na anemię, wiosenne przesilenie i wzmocnienie odporności u dzieci.

Pokrzywa dostarcza organizmowi szeregu związków, które biorą udział w procesie tworzenia się krwi. U dzieci i młodzieży, u których obserwowano kłopoty z przyswajaniem wiedzy, co mogło mieć związek z niedoborem żelaza, obserwuje się poprawę pamięci i koncentracji oraz znacznie lepszą odporność.

Korzystajcie z tego prostego przepisu, niech wam wyjdzie na zdrowie. :)

Mój przepis na miód pokrzywowy.

Składniki:

  • Świeżo zebrane pędy pokrzywy (najlepiej przed kwitnieniem) – 0,5 szklanki soku z pokrzywy
  • 2 szklanki miodu pszczelego

Pokrzywę zebrać  z terenów czystych, z dala od dróg. Oczyszczamy, myjemy i wyciskamy sok korzystając z sokowirówki. Można wcześniej pokrzywę sparzyć gorącą wodą, ale nie wrzątkiem, która nam zniszczy znaczną ilość witamin.

Miód rozpuścić w garnku, lekko podgrzewając. Najlepiej zanurzyć słoiczek w gorącej kąpieli wodnej na około 30 minut do rozpuszczenia. Sok pokrzywowy dokładnie wymieszać z miodem.

Dzieciom można podawać dwa razy dziennie po 1 łyżeczce do herbaty, koktajlu lub lemoniady, czy lekko posmarować na wafelkach. Podajemy od 3 roku życia.

Dla urozmaicenia smaku możesz też dodać parę listków mięty (rozdrobnić lub wycisnąć sok razem z pokrzywą).

Uwaga! Nie stosować u dzieci i osób dorosłych uczulonych na produkty pszczele.

 

Bibliografia:

  • Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica L.)– charakterystyka botaniczna, biochemiczna i właściwości prozdrowotne, Pom J Life Sci 2015, 61, 2, 191–198, https://www.researchgate.net/profile/Katarzyna_Janda2/publication/306272352_POKRZYWA_ZWYCZAJNA_URTICA_DIOICA_L_-_CHARAKTERYSTYKA_BOTANICZNA_BIOCHEMICZNA_I_WLASCIWOSCI_PROZDROWOTNE/links/584e835908aecb6bd8ce7164/POKRZYWA-ZWYCZAJNA-URTICA-DIOICA-L-CHARAKTERYSTYKA-BOTANICZNA-BIOCHEMICZNA-I-WLASCIWOSCI-PROZDROWOTNE.pdf
  • Właściwości lecznicze pokrzywy zwyczajnej; Borgis - Postępy Fitoterapii 4/2010, s. 199-204; http://www.czytelniamedyczna.pl/3816,wlasciwosci-lecznicze-pokrzywy-zwyczajnej-urtica-dioica-la.html
  • Zioła dla zdrowia dzieci, Zbigniew T. Nowak, Wydawnictwo AA, 2016

 

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania