Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

Naleśniki Gryczane

Naleśniki Gryczane

Składniki:

  • 1 szklanka mąki gryczanej
  • 2 jajka
  •  szklanka mleka
  • 1 szklanka wody mineralnej ( najlepiej gazowanej)
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 3 łyżki masła

Mąkę wsyp do miski, dodaj jajka, wodę mineralną i sól. Zmiksuj do uzyskania gładkiego ciasta, następnie dodaj roztopione masło i ponownie zmiksuj do połączenia się składników.

Aby umażyć naleśniki idealne, Twoja patenia musi być dobrze rozgrzana. Najlepiej, aby to była patelnia do smażenia naleśników. Naleśniki przewracamy, gdy będą już dobrze zarumienione i ścięte.

 

Farsz:

  • Cebula
  • Pieczarki
  • Jarmuż
  • Papryka
  • Ugotowana ciecierzyca
  • Zielony groszek
  • feta
  • cukinia

Prawda jest taka, że składniki mogą być takie, jakie masz w lodówce i jakie Wam najbardziej smakują. U nas ten zestaw składników , jest najczęściej przemycany do obiadów. Wszystkie składniki pokrój w drobną kostkę, następnie ( oprócz fety) należy podsmażyć ( około 10 minut).  Zawijamy farsz w naleśnika i razem pieczemy w piekarniku około 15- 20 minut w temperaturze 170 stopni :) Smacznego !

 

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania