Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

Pulpety z dorsza- najlepsze na świecie

Pulpety z dorsza- najlepsze na świecie

Pulpety z dorsza w sosie pomidorowym z kaszą gryczaną niepaloną

Składniki:

Pupety:

  • 100 g oczyszczonego filetu z dorsza
  • 1 jajko
  • Przyprawy : odrobina soli i pieprzu
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1 łyżeczka koperku

Dorsza pokrój w drobniejsze kawałki, następnie zblenduj. Dodaj przyprawy, koperek, jajko oraz bułkę tartą. Z masy uformuj małe pulpety.

 

Sos pomidorowy:

  • 2-3 szklanki wody lub rosołu ( tradycyjnego lub wege) 
  • ½ słoika passaty pomidorowej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Czosnek przeciśnięty przez praskę
  • 1 łyżeczka mąki do zagęszczenia
  • 2-3 gałązki bazylii

W garnku rozgrzej oliwę, dodaj passatę i czosnek, przesmaż krótko. Wlej bulion i dokładnie wymieszaj. Następnie na łyżce delikatnie układaj pulpety. Pojedynczo. Zanim wrzucisz pulpety poczekaj, aż na łyżce delikatnie Ci się zetną.

Całość gotuj około 30-40 minut. Następnie zagęść mąką.

Wartości odżywcze (1 porcja):

Energia: 392,1 kcal

Białko: 30g

Tłuszcze: 16g

Węglowodany (og.): 34,4 g

Błonnik: 7,2g

Wapń:  138,5 mg

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.