Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

2018-04-17

Smoothi bowl- idealny na ciepłe dni ( domowe lody)

Smoothi bowl- idealny na ciepłe dni ( domowe lody)

Nasza kochana Wiosna zawitała u nas ( mam nadzieję) na dobre. A wraz z wiosną najlepsze lodziarnie zapełniają się tłumem smakoszy, bo któż nie chciał by się schłodzić w słoneczny dzień?

Czasem jednak jest tak, że z powodu alergii u dzieci nie przejdą typowe lody. Dlatego wychodzimy Wam na przeciw i proponujemy Wam, abyście spróbowali naszego przepisu. Bez glutenu, bez mleka i bez jaj :) Do tego zrobisz je w 5 minut :)

czytaj dalej »

2018-03-14

Deser mango- marakuja --> połączenie wyśmienite :)

Deser mango- marakuja --> połączenie wyśmienite :)

Lubicie egzotyczne owoce? U nas w domu cieszą się popularnością od dawna. Sama w sumie nie wiem, czy moje dzieci bardziej lubią ich smak, czy  fikuśny wygląd ( jak karambola czy dragon fruit) .

Czy warto wprowadzać je do diety? Myślę, że jak najbardziej. Nie bójcie się owoców egzotycznych, mogą być wspaniałym urozmaiceniem codziennych posiłków, dodatkowo- tak jak i nasze owoce są cennym źródłem składników mineralnych jak i witamin ! 

Dziś zapraszam Was do skosztowania tego Musu. 

Pełne orzeźwienia owoce mango i marakui, połączone jogurtem naturalnym. To wspaniały deser, jak i również propozycja na 2 śniadanie w domu i szkole. 

 

czytaj dalej »

2018-03-02

Błękitny deser dla Smerfetek :)

Błękitny deser dla Smerfetek :)

Deser ten był od jakiegoś czasu moim marzeniem. Przeszukałam cały internet, aby kupić ten magiczny specyfik, który nadałby smerfowy kolor moim deserom, a przy tym nie zawierałby sztucznych barwników. W efekcie ,w moim domu zalegają mi dwa opakowania spiliruliny hawajskiej ( dobrze, że mój Mąż nie wie ile one kosztowały ;P ) , która wcala nie była niebieska.

Prawie już zbankrutowałam, kiedy na pomoc ruszyła mi  moja E. :) Uczyniła mi wielką radość i zarazem niespodziankę, kiedy zamówiła mi od pewnego Pana, orginalny ( ponoć ten jeden jedyny, nie żadną tam podróbę) Blue Majik. ( Dziękuję raz jeszcze :*)

No i mam, mój wymarzony deser. 

Generalnie ,bałam się go wykonać, bo zapach normalnej spiliruliny jest... hm ... że tak powiem ładnie- intensywniejszy niż tranu :) Ten ponoć miał być gorszy. Ale ku mojejmu zaskoczeniu, zapach nie jest taki sam, albo moja desperacja była już tak wielka , że nie go nie wyczułam :)

W efekcie powstał deser chia i na pewno powstaną kolejne w wydaniu z innymi produktami :) Przewiduję w najbliższym czasie owsiankę i kaszkę mannę ;) 

Podobnie jak zielona spirulina, Blue Majik jest ceniony za swój skład, jest pełen witamin (zwłaszcza B12) i minerałów, a swój jasnoniebieski kolor  uzyskuje dzięki C-fikocyjaniny, rodzaju białka magazynującego bogatego w aminokwasy.

czytaj dalej »

2018-02-17

Ciasto cieciorkowe.

Ciasto cieciorkowe.

Bardzo zdrowe ciastko, coś z serii: Upiecz coś zdrowszego :); idealne dla alergików (bez jajek, mleka, glutenu). Po upieczeniu ciasto jest bardzo wilgotne, coś jak brownie i delikatne w smaku. Ponadto dodatek ciecierzycy sprawi, że jest dość sycące. Robi się bardzo szybko. No dobrze, już nic nie mówię, zabieramy się do pieczenia :)

czytaj dalej »

2018-02-15

Jagodowy i malinowy pudding chia

Jagodowy i malinowy pudding chia

Nasionka chia są dobrym produktem, aby przygotować deser dla dziecka, dlaczego ?

 

Z punktu widzenia żywieniowego:

 

Są doskonałym źródłem kwasów omega 3, magnezu, cynku, WAPNIA (!), żelaza, selenu i błonnika. Mało?  To dorzucę, że są też dobrym źródłem antyoksydantów :) 

 

Z punktu widzenia Mamy :

... aby przygotować deser chia, nie trzeba być mistrzem cukiernictwa :)  Szybko można przygotować ZDROWY deser, po którym dziecko będzie mieć pełny i zadowolony brzuszek, a w Twojej głowie nie pojawią się żadne wyrzuty :)

 

A  więc do dzieła :)

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania