Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

2017-03-01

Pasztet z kaszy jaglanej, soczewicy ( bez jajek, bez glutenu)

Pasztet z kaszy jaglanej, soczewicy ( bez jajek, bez glutenu)

Są osoby, które w diecie muszą wykluczyć nawet jajka- które pojawiają się chyba w każdy produkcie  Rodzice głowią się, co upiec, jak upiec- nie tylko żeby było zdrowo ale i smacznie. Taki jest właśnie ten pasztet :) Polecam Wam modyfikować przepis i dodawać Wasze ulubione przyprawy i dodatki !

 

czytaj dalej »

2017-02-27

Domowa Granola

Domowa Granola

Granola to dobry pomysł na śniadanie, drugie śniadanie czy kolację. Jeśli podasz ją z mlekiem ( mlekiem roślinnym) będzie ona świetną alternatywą dla zwykłego, kupnego muesli. Jeśli zamkniesz ją w słoiczku razem z jogurtem naturalnym świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie do szkoły ( a może i dla Ciebie do pracy?). Może Twoje dziecko nie lubi granoli? A jakbyś dała mu wybrać produkty, z których je zrobi?

Jest jeden minus domowej granoli- jeśli choć raz ją zrobisz już ta ze sklepu nigdy Ci nie będzie smakować :)

 

czytaj dalej »

2017-02-23

Twarożek roślinny

Twarożek roślinny

Migdały jak każde orzechy zawierają dość dużo białka, tłuszczy ( ale tylko tych zdrowych),błonnika 12,2g/100g) , składników mineralnych i witamin (wit. E, wit z grupy B). Są zdrową przekąską pomiędzy posiłkami, jako dodatek do koktajli, również nadają się idealnie do produkcji domowego mleka migdałowego.
Dziś dla moich pociech przygotowałam twarożek inny niż wszystkie
Do  jego produkcji nadają się chyba wszystkie orzechy, choć ja na razie próbowałam nerkowce i migdały :)

czytaj dalej »

2017-02-23

Omlet

Omlet

ajko jest cennym źródłem aminokwasów w diecie dziecka. Jest to tak zwane białko wzorcowe, czyli zawiera pełny zasób aminokwasów optymalny do zapotrzebowania organizmu ludzkiego.Żółtko zawiera cholinę, która jest niezbędna dla prawidłowego rozwoju mózgu i układu nerwowego naszej pociechy Żółtko jaja można zacząć podawać już w 7 miesiącu ( dodatek do zupek). Całe jajko w postaci, choćby jajecznicy gotowanej na parze można podawać już ok 11 miesiąca życia.

U nas dziś zagościł omlet

Zapraszamy do nas na późne śniadanie ( świąteczna przerwa od szkoły robi swoje

czytaj dalej »

2017-02-23

Amarantus z owocami i mlekiem( roślinnym)

Amarantus z owocami i mlekiem( roślinnym)

Amarantus może zagościć w diecie naszego dziecka już po 9 miesiącu. Jest bardzo dobrym źródłem białka(lepiej przyswajalnego niż z mleka czy soi-jako jedno z nielicznych białek roślinnych zawiera komplet aminokwasów egzogennych, m.in. lizynę, tryptofan i metioninę), kwasów tłuszczowych (jedno i wielonienasyconych) , błonnika i składników mineralnych. Zawiera 5 razy więcej żelaza niż szpinak, do tego jest źródłem witaminy z grupy B oraz antyoksydanty – witaminy A, C i E.

W Polsce dostępny w ziarnach, jako mąka i podobnie jak ryż preparowany- doskonały jako zamiennik dla popularnych płatków śniadaniowych.

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania