Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

2020-12-02

Zupa krem z topinabura i batata

Zupa krem z topinabura i batata

Topinambur właśnie pojawił się Kochani Rodzice w sklepach, koniecznie w tym sezonie musicie spróbować naszej ulubionej zupy z tym właśnie składnikiem. 

Topinabur jest bardzo cenną, ale niestety zapomnianą rośliną. W 100g ma zaledwie 40kcal, ale mnóstwo witamin i minerałów, takich jak wapn, magnez, cynk czy żelazo, oraz witaminy A, E, K, witaminy z grupy B, kwas foliowy, witamine C i kwas foliowy. 

Polecana jest w diecie osób zmagających się z nadwagą i otyłością, chorych na cukrzycę, nadciśnienie i wysoki cholesterol. Poprawia funkcjonowanie naszego układu pokarmowego. 

A to wszystko dzięki zawartej w niej inulinie. Warto dodać, że inulina jest naturalnym prebiotykiem i będzie wspierała nasze jelitowe "zdrowe bakterie" :)

 

czytaj dalej »

2020-07-08

Letnia zupa z bobem

Letnia zupa z bobem

Czy są tu fani bobu ? Teraz jego cena spadła na tyle, że spokojnie można robić z niego pasty, zupy lub po prostu tradycyjnie jeść ugotowane strąki. Zupę z bobem w zeszłym roku robiłam pierwszy raz, zakochałam się w niej od pierwszej łyżki :) . Przepis oryginalny pochodzi ze strony Kwestia Smaku, ja ją ciut zmodyfikowałam, tak żeby była bardziej sycąca :) 

czytaj dalej »

2020-04-14

Zupa krem z batata i topinambura

Zupa krem z batata i topinambura

Dzień dobry Kochani w ten piękny i słoneczny poranek!

Święta, Święta i po świętach, a teraz czas na powrót do dalej dziwnej rzeczywistości ;) liczę jednak, że na dniach troszkę rząd nam poluzuje, bo przyznam się Wam szczerze, że robienie zakupów to dla mnie okropność aktualnie. Nie jestem dobra w staniu w kolejce ;) 

Jeśli jednak uda Wam się w tej kolejce wystać to koniecznie kupcie topinambur i bataty, a następnie ugotujcie tą cudną , bardzo aromatyczną zupę :)

Dobrego dnia !

czytaj dalej »

2019-09-10

Zupa krem z cukinii, z ricottą, czosnkiem i cebulą- idealna na chłodne dni

Zupa krem z cukinii, z ricottą, czosnkiem i cebulą- idealna na chłodne dni

 

Były cukiniowe gofry, które bardzo polubiliście, więc teraz podsyłam Wam przepis na cukiniową zupę krem.

A to wszystko za sprawą mojego ogrodu, który jakby pomylił pory roku ;) i cukinia kwitnie jak szalona, zamiast szykować się do jesieni, to ona jakby na nowo odżyła :) codziennie więc zbieram obfite plony, które trzeba zagospodarować :) 

Zupa jest bardzo sycąca, a dzięki dodatkowi ricotty zawiera dodatkową porcję  wapnia. Cebula, czosnek i natka pietruszki zadbają o odporność Waszych dzieciaków, w te trudne pierwsze dni września.

 

 

 

czytaj dalej »

2019-09-04

Zupa krem z kalarepy. Idealna dla dziecka.

Zupa krem z kalarepy. Idealna dla dziecka.

Jakie wartości odżywcze kryje kalarepa?

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.