Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

Najnowsze posty

Delikatny zakwasik domowy dla całej rodziny. Naturalne wzmocnienie.
2021-06-13 19:51

Domowy zakwas to jeden z najlepszych i najprostszych sposobów na profilaktykę anemii, czy zaburzeń przewodu pokarmowego. Polecamy dla wsparcia odporności po antybiotykoterapii, osobom przewlekle osłabionym, dla mały i większych sportowców.

czytaj dalej »

Mamo, Tato ratujcie! – Ja tyję ….
2020-12-09 21:57

Nasze dzieci tyją w zastraszająco szybkim tempie. Można by rzec, że obok pandemii koronawirusa, rozwija się po cichu dużo bardziej groźna, wręcz zabójcza pandemia - mianowicie pandemia otyłości.

czytaj dalej »

Kiedy dziecko waży za dużo .... Nasza najnowsza książka.
2020-09-03 14:04

Kilka słów o problemie otyłości wśród dzieci i młodzieży.

czytaj dalej »

GRZANKI Z ZIELONĄ PASTĄ Z RICOTTĄ.
2020-09-03 14:59

Pomysł na dobre śniadanie:)

czytaj dalej »

FIZJOLOGICZNA INSULINOOPORNOŚĆ MŁODZIEŻY BĘDĄCEJ W OKRESIE DOJRZEWANIA.
2020-08-04 17:54

Oporność na insulinę powstaje w wyniku działania czynników genetycznych oraz środowiskowych. Znaczący wpływ ma również otyłość i okres dojrzewania płciowego.

czytaj dalej »

Mini omleciki z buraka i banana na słodko.
2021-07-28 16:21

Omleciki z dodatkiem buraczka i banana świetnie się sprawdzą na śniadania, podwieczorki, czy nawet jako przekąska w górach, albo coś energetycznego przed i po treningu.

czytaj dalej »

Curry z kalafiora
2021-04-18 12:44

Najlepszą rekomendacją dla tego dania niech będzie fakt, że robię go średnio raz w tygodniu ;)  Robi się je ekspresowo, więc jestem je w stanie zrobić, przed, po i nawet w trakcie pracy :) 

Przepis ten znajdziecie również w naszej najnowszej książce, która jest jeszcze w trakcie tworzenia :) już się nie mogę doczekać dnia, kiedy ujrzy światło dzienne :) 

 

czytaj dalej »

Zupa krem z topinabura i batata
2020-12-02 18:34

Topinambur właśnie pojawił się Kochani Rodzice w sklepach, koniecznie w tym sezonie musicie spróbować naszej ulubionej zupy z tym właśnie składnikiem. 

Topinabur jest bardzo cenną, ale niestety zapomnianą rośliną. W 100g ma zaledwie 40kcal, ale mnóstwo witamin i minerałów, takich jak wapn, magnez, cynk czy żelazo, oraz witaminy A, E, K, witaminy z grupy B, kwas foliowy, witamine C i kwas foliowy. 

Polecana jest w diecie osób zmagających się z nadwagą i otyłością, chorych na cukrzycę, nadciśnienie i wysoki cholesterol. Poprawia funkcjonowanie naszego układu pokarmowego. 

A to wszystko dzięki zawartej w niej inulinie. Warto dodać, że inulina jest naturalnym prebiotykiem i będzie wspierała nasze jelitowe "zdrowe bakterie" :)

 

czytaj dalej »

Jogurtowa panna cotta z galaretką i marakują
2020-11-23 17:17

Kto nie kocha panna cotty, niech podniesie rękę :) ciekawa jestem, czy znajdzie się tu taki odważny :) 

No dobra, ale jest to profil , jakby nie patrzeć dietetyczny, więc wypadałoby tu wrzucić coś zdrowego ;) I tak też jest :)

przysięgam :) 

Panna cottę zrobiłam z jogurtu kokosowego ( czyli całkowicie bez mleka), który jest bez cukru. Galaretkę możesz samodzielnie wykonać z soku - nie musisz kupować takiej w torebce i wcale nie zajmuje to 5 godzin :)

Jeśli chcesz poznać przepis na moją wersję Panna cotty to zapraszam na bloga :)

czytaj dalej »

Kimchi- czyli przepis na odporność
2020-11-22 18:25

Pomysł na kimchi już od dawna był w mojej głowie, jednak motywacja ze strony starszej córki, która aktualnie przeżywa ogromną fascynację kulturą tego kraju, spowodowała,  że musiałam pospieszyć się ze swoimi myślami  i wziąć się za gotowanie:) 

Kimchi to poddane fermentacji warzywa i choć przyznam szczerze, że sceptycznie byłam do niego nastawiona, to po 2 tygodniach od przygotowania, moje kimchi rozwinęło całą barwę smaków :) nie było tu niczego, czego bym drugi raz nie dodała (  nawet sos rybny, który w zapachu wydawał mi się okropny :P ) .

Zależało mi na bardzo dokładnym odwzorowaniu receptury, jednak ilu Koreańczyków, tyle tradycji w jego przygotowaniu

Kierowałam się głównie przepisem z tej strony ( https://www.koreanbapsang.com) jednak nie ukrywam, że parę rzeczy zmieniłam i zaczerpnęłam inspiracji z innych koreańskich przepisów :)

Przygotowanie kimchi jest dość czasochłonne, ale wierzcie mi, że warto poświęcić jedno południe na przygotowanie tego wspaniałego, aromatycznego dania :)
 

 

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.