Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

Racuchy drożdżowe ( bez jajek, bez mleka)

Racuchy drożdżowe ( bez jajek, bez mleka)

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 2- 2,5 szklanki mleka roślinnego
  • 3 łyżki cukru brązowego lub ksylitolu
  • 1/5 łyżeczki soli
  • 2opakowania suchych drożdży

 

Suche drożdże wsypujey do misy z ciepłym mlekiem roślinnym. Odstawiamy na 10 minut. W tym czasie w drugiej misie umieszczamy mąkę , substancję słodzącą i sól. Wlewamy mleko z drożdżami i mieszamy rózgą kuchenną. Ciasto będzie dość rzadkie- ale takie ma być, nie należy dosypywać więcej mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Następnie na patelni podgrzewamy olej ( najlepiej rzepakowy) i chochlą nakładamy ciasto. Można dodać do ciasta racuszkowego  owoce ( np jabłka). My zawsze nakładamy owoce jak racuszki są już na patelni i podgrzewają się z jednej strony.

Smażyć z obu stron.

Najlepiej po usmażeniu odsączyć nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.

 

 

 

Pierwszy raz do robienia tych racuszków użyłam przespisu ze strony Kwestia Smaku, jednak ze względu na alergię nieco go zmodyfikowałam.

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.