Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie
Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie
Składniki:
1 szklanka komosy ryżowej
1 cebula szalotka
garść szpinaku( u mnie mrożony w porcjach- takie 3 kulki dałam )
filet z dorsza( ok 300 g)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 dużo jajko ( można pominąć lub zastąpić siemię lnianym)
0,5 szklanki bułki tartej bezglutenowej lub jeśli możesz- to niech będzie glutenowa :) :P
można dodać łyżkę musztardy- jeśli Twoje dziecko jest uczulone na jakiś jej składnik- pomiń ją
przyprawy – pieprz , sól, szczypta kurkumy, szczypta majeranku
Rybę i cebulę kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy rozmrożony szpinak ( jeśli dajesz świeży pokrój drobno- wtedy kotleciki nie będą zielone – ale to chyba zaleta :P )
Komosę ugotuj, odcedź i dodaj do reszty składników. Dodaj oliwę, jajko lub siemię(]2 łyżki mielonego siemienia lnianego zalewamy gorącą wodą (ok 1/5 szklanki) i zostawiamy do napęcznienia (ok 3-5 minut). Powstanie nam kleista masa. 1 czubata łyżka = 1 jajko), bułkę tartą i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy, formujemy kotleciki.
Ja smażyłam na patelni przez ok 10 min ( po 5 z każdej strony, następnie na 20 min wstawiłam do piekarnika)
Smacznego!
Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.
