Klopsiki w sosie pomidorowym

Składniki:

40dkg medalionów z indyna
20 dkg karczku lub łopatki
4łyżki bułki tartej
2jajka
wywar z zupy ( może być rosół lub zupa pomidorowa lub bulion warzywny)
przyprawy ( 1 łyżeczka soli, szczypta pieprzu, łyżeczka czosnku granulowanego, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka majeranku i tymianku, gałązka kolendry i rozmarynu)

Mięso należy zmielić ( często w sklepie mięsnym, w którym robisz zakupy jest taka opcja). Jeśli jesteś posiadaczem zupy pomidorowej to masz szczęście bo za Tobą już kawał roboty :) jeśli masz rosół to należy na małym ogniu podgrzaćmasełko, dodać ulubiony przecier i zalać rosołem. Ja zawsze miksuje warzywa z rosoły czy to wywaru warzywnego ( oprócz pora) aby wzbogacić smak sosu- jeśli nie lubicie - może zacznijcie od zmiksowania połowy marchewki, połowy pietruszki ? Małej ilości dziecko jest szansa, że nie wyczuje a stopniowo się będzie przyzwyczajało do zmiany smaku ulubionego sosu.

Kiedy Twoje mięsko jest już zmielone, dodaj do niego jajka, bułkę tartą i przyprawy. Zagnieć wszystko i uformuj malutkie pulpeciki. Jeśli Twoim zdaniem mięso jest za rzadki, dodaj jeszcze bułki tartej. Klopsiki powinny być zwięzłe.

Na gotujący się sos wrzucaj powoli klopsiki i gotuj około 20- 30 minut. Po tym czasie możesz zagęścić sos- nie musisz.

Smacznego

powrót

ebooki

Insulinooporność i dieta z niskim indeksem glikemicznym.

Dieta niskohistaminowa u dziecka. Jadłospis na 7 dni.

Soki, koktajle i mikstury roślinne na poprawę odporności i pamięci u dzieci

Żywienie niemowląt. Czyli jak należy rozszerzać dietę małego dziecka krok po kroku. Na podstawie najnowszych schematów żywienia

O nas

Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Dietetyka Pediatryczna