Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

Najnowsze posty

Kiedy boli brzuch, a przyczyna wciąż nie jest znana...
2017-11-15 22:39

Czy Twoje dziecko skarży się często na ból brzucha, a Ty nie wiesz co mu dolega?

Byłaś u lekarza, zrobiliście wszelkie możliwe badania i wydaje się, że jest wszystko dobrze, ale ból nadal nie ustępuje?

Jeśli tak to ten artykuł jest skierowany właśnie do Ciebie.

czytaj dalej »

Układ pokarmowy- czyli jak wygląda trawienie- krok po kroku
2017-11-15 09:48

Układ pokarmowy to dla mnie bardzo fascynujący temat. Wszystko mnie zadziwia , począwszy od jamy ustnej, skończywszy na naszej odbytnicy. Dzięki niemu, nasz organizm jest odżywiony i w pełni sprawny -gotowy do działania. 

 

Kiedy sobie uzmysłowiłam ile pracy wkłada w to, aby każde białko, węglowodany czy tłuszcze zostały rozłożone do takiej cząsteczki, która w końcowym etapie zostanie wchłonięta- to zrozumiałam, że muszę zadbać o moje jelita i odwdzięczyć im się za mega ciężką pracę, którą wykonują każdego dnia.

 

Uświadomiłam sobie, że zdrowe jedzenie to nie tylko reklamy w telewizji czy internecie. To nie tylko gadka dietetyka, czy lekarza w gabinecie. To rzeczywistość- coś koniecznego, bo układ pokarmowy nie działa w ten sposób, że jeśli ma dobre składniki to je rozkłada i cały organizm woła hurra :) On rozkłada każdą czekoladkę, mentosa, każdą szklankę coli- i to potem jest składnikiem budulcowym naszego organizmu. Dlatego WARTO codziennie zmieniać swoje przyzwyczajenia, choćby zaczynając od drobnych rzeczy, bo przysłowie "Jesteś tym co jesz" nabiera bardzo głębokiego sensu w XXI wieku.

czytaj dalej »

Niedokrwistość / anemia u dziecka. Sposoby na podniesienie poziomu żelaza. Czy mięso to faktycznie najlepsze źródło żelaza?
2017-11-07 22:41

Niedokrwistość to problem coraz bardziej rozpowszechniony u dzieci. Zwykle jest on wynikiem naszej typowej, ubogiej w składniki odżywcze diety. Niedobór żelaza to jedna z najczęstszych przyczyn niedokrwistości występującej u dzieci w krajach rozwiniętych. Dlaczego tak się dzieje?

czytaj dalej »

Wpływ otyłości na astmę
2017-10-22 20:32

Astma i otyłość osiągnęły rozmiary epidemii na całym świecie, a ta druga przyczynia się także do wzrostu częstości związanych z nimi zaburzeń metabolicznych, o których wspominałam w tym artykule już wielokrotnie.

Jednak związek między astmą, otyłością i nieprawidłowym metabolizmem nie jest dobrze zrozumiany i nie był do tej pory właściwie badany u dzieci, stąd też wiele niejasności i sprzecznych informacji, gdyż jest to stosunkowo nowy kierunek.

czytaj dalej »

Rekordowo niskie poziomy cynku u dziecka i nastolatka.
2017-10-18 12:13

Dzisiaj napiszę o dość powszechnym problemie, jaki stanowi niedobór cynku w diecie naszych dzieci, gdyż objawy jego niedoboru często widać gołym okiem. Obecna, często nieprzemyślana dieta niestety pozbywa dzieci ważnych pierwiastków życia. Jaki jest tego powód?

czytaj dalej »

sałatka z brukselki- taka wersja posmakuje każdemu dziecku!
2017-11-16 15:41

Brukselka to ponoć zaraz po szpinaku najgorszy koszmar każdego przedszkolaka. Brzmi to mało optymistycznie, tym bardziej, że to pyszne i bardzo zdrowe warzywo. Brukselka podobnie jak jej kuzynka kapusta, zawiera w swoim składzie sulforanfan- silny przeciwutleniacz, który ma działanie przeciwnowotworowe. Jest bogata w kwas foliowy, który jest niezbędny w diecie kobiety ciężarnej ( kwas foliowy podawany w ciąży zmniejsza ryzyko wystąpienia wad układu nerwowego u dziecka), ale również polecany jest Panom, których jakoś nasienia nie jest zbyt imponująca- kwas foliowy poprawia jakoś plemników. 

Także Kochani- Mali i Duzi- wszyscy jemy brukselkę !

czytaj dalej »

Bezglutenowe ciasto cytrynowo-mandarynkowe
2017-11-15 18:17

Zrobiło się zimno, przyszedł czas na cytrusy, no nic, naszło mnie tak dzisiaj jakoś na ciasto cytrynowe. Postanowiłam dzieciom zrobić niespodziankę i upiec coś co zapachem wypełni przynajmniej pół domu :) …  i tak było, tylko przekroczyły próg, od razy popędziły do kuchni. Zapraszam zatem na cytrynowo-mandarynkowe ciastko w wersji bezglutenowej, orzeźwiające, bardzo delikatne w smaku.

Zachęcam o wypróbowania.

czytaj dalej »

Posset mistrza Ramseya
2017-11-13 22:06

Ten deser nie jest może jakimś wielkim odkryciem. Już jakiś czas temu miałam okazję go skosztować w jednej z nadmorskich cukierni skuszona prostymi składnikami ( bo wiemy przeciez, że najlepsze dania powstają z paru składników). Po powrocie do domu sama chciałam wykonać coś podobnego w domu  i znalazłam przepis na cytrynowy posset Gordona Ramseya. Ja- ponieważ staram się nie dawać dzieciom cukru troszkę podrasowałam przepis :) i dziś się z Wami chciałam nim podzielić. Od razu uprzedzam, że jest obłędny w smaku. Należy go nakładać do małych miseczek, ponieważ dużych porcji nie da się zjeść. Polecam go kosztować z mrożonymi malinami - świetnie równoważą słodki smak kremówki :)

 

 

czytaj dalej »

Malinowo- kokosowe kulki śniadaniowe
2017-11-08 09:19

Zastanawiałam się ostatnio kto pierwszy wymyślił kulki mocy.

Jedno jest pewne, zmieniło to naszą kuchnię na zawsze. Szybki deser- czy też jak w naszym przypadku- śniadanie, przekąska do lunch boxa,  stały się najlepszą formą przemycenia dzieciakom najlepszych i nazdrowszych produktów. Dodatkowo, jest to najlpesza forma sprzątania szafek kuchennych. Zostało Co trochę żurawiny ? super, na pewno się przyda, może garść orzechów- też wspaniale :) wszystyko możesz dopasować pod Waszą zawartość szafek i Wasz gust kulinarny :)

Przepis orginalny pochodzi ze strony www.healthylittlefoodies.com

czytaj dalej »

cauliflower rice- czyli słynny ryż z kalafiora
2017-11-07 21:39

Ten "ryż" w internecie już dawno zrobił furorę, pamiętam, że nawet my na początku naszej drogi udostępniałyśmy go na naszej stronie :) Prawie rok minął zanim sama go zrobiłam... oczywiście bardzo żałuję, że tak długo z tym zwlekałam :) 

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania