Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

Najnowsze posty

Jadłospis 7 dniowy, dieta przeciwzapalna
2019-10-29 13:44

Jadłospis ten jest wyjątkowy, ponieważ przygotowałam go dla mojej koleżanki, która od paru lat walczy z chorobą. Ponieważ jest dodatkowo leczona sterydami, ma ogromną potrzebę jedzenia. Ustaliłyśmy więc, że zwiększymy ilość przekąsek pomiędzy posiłkami, aby zmniejszyć ryzyko podjadania bez kotroli. 

Wiem, że to nie jest typowo umieszczany jadłospis, ale wiem tez, że macie Mamy, Babcie, Ciocie, Dziadków.... którzy mogą potrzebować modyfikacji żywieniowych. 

Dieta ta ma charakter przeciwzapalny, jest bogata w warzywa, owoce i produkty bogate w omega 3 . Miała być prosta, z powtarzającymi się posiłkami, tak, aby było po prostu łatwiej i aby wykorzystać to co zostało z poprzedniego dnia.

Ps. Byłabym Wam wdzięczna za udosępnianie tego jadłospisu, a nóż, komuś z Waszych znajomych po prostu się przyda :) 

czytaj dalej »

Jadłospis 5 dniowy dla dziecka szkolnego
2019-09-06 10:01

Dzień dobry w pierwszy piątek tego nowego roku szkolnego :) Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo cieszę się z nadchodzącego weekendu. Obie moje córki chodza do szkoły w systemie zmianowym, do tego każda zaczyna inaczej, kończy inaczej, więc czuję się już zmęczona planowaniem tego wszystkiego ;) ale nie ma co narzekać, wiem, że za dwa, trzy tygodnie po porstu wbijemy się w ten rytm i będzie dobrze. 

Przygotowałam dla Was z okazji rozpoczęcia nowego roku szkolnego jadłospis. Jest on skierowany do dzieci szkolnych ( 1200kcal)- kierowałam się moją młodszą 2go klasistką jeśli chodzi o kaloryczność ;) 

Nie jest on skąplikowany, nie wymaga też wielkich umiejętności kulinarnych i mam nadzieję, że nawet najbardziej wybredny szkolniak zje przygotowane przez mnie posiłki :)

To jak, przyda Wam się ? 

A co powiecie, gdybym przygotowała dla Was szybkie obiady, które będziecie mogli wziąć dla dziecka w drodze na zajęcia dodatkowe ? 

 

 

czytaj dalej »

Alergia na białko mleka krowiego u niemowląt.
2019-07-15 12:46

Alergia na białka mleka jest istotnym problemem klinicznym, a przyczyny tego zjawiska nie są do końca wyjaśnione. Jest to zwykle pierwsza alergia, która ujawnia się u niemowlęcia.

czytaj dalej »

Lemoniada z pokrzywy na lepszą odporność twojego dziecka.
2019-05-23 12:22

Jest maj, warto więc wykorzystać ten czas na zbieranie pokrzywy, która akurat w tym okresie ma największe właściwości lecznicze. Dawniej pokrzywa ratowała życie na tzw. „przednówku”, kiedy to na wsi nie było już co jeść, spadały siły witalne, odporność głównie dzieci i wtedy to właśnie na pomoc przychodziła pokrzywa, która już gdzieś tam w pobliżu domostw pięknie sobie  rosła.

czytaj dalej »

Przepisy dla dzieci z Atopowym Zapaleniem Skóry. Dieta przeciwzapalna.
2019-04-23 12:44

W dzisiejszych czasach atopowe zapalenie skóry dotyka coraz więcej osób, zarówno dzieci, jak i dorosłych. Celem zaproponowanych dań i specjalnie dobranych produktów jest zmniejszenie objawów atopowego zapalenia skóry w fazie zaostrzenia, wydłużenie okresu remisji, wzmocnienie odporności oraz poprawa bariery ochronnej skóry.

czytaj dalej »

Orkiszowy chlebek dyniowy
2019-10-29 06:21

Ochota, żeby zrobić piękny chlebek ,chodziła za mną od dłuższego czasu, kiedy to zobaczyłam na internecie jego zdjęcie. Tamten był a zakwasie i jeszcze jakiś cudach, więc patrząc na moją ilość czasu, nie bardzo miałam kiedy się za niego zabrać. 

Jednak raz zobaczone zdjęcie nie dawało mi spokoju. Przeszukałam internet i niezawodne mojewypieki przyszły mi z pomocą. 

Przepis zmodyfikowałam w miarę możliwości czyniąc go bardziej " dietetycznym" - cokolwiek to znaczy ;) 

U nas rozszedł się w mgnieniu oka :) Może Ty też spróbujesz ? 

czytaj dalej »

Dyniowe muffiny
2019-10-20 12:40

To chyba najlepsze dyniowe muffiny jakie kiedykolwiek jadłam. Mogę pokusić się o stwierdzenie, że to w ogóle najlepsze muffiny jakie robiłam i zjadłam :) Dynia nadaje im niesamowitego koloru, ale również wilgoci, która utrzymuje się dość długo <3 

A ponieważ sezon na dynię w pełni, jest to najlepszy moment, aby kupić jej dużo, zrobić sobie dyniowe puree i zapasteryzować. Dzięki tak przygotowanej dyni zdecydowanie skrócisz czas tworzenia każdego dyniowego posiłku. Nada się ona do owsianki, do muffinek, ciast, klusek, syropów i wielu wielu innych dań <3 

czytaj dalej »

Ciasteczka warzywno-owocowe do szkoły.
2019-09-26 13:12

Jeśli twoje dziecko nie lubi warzyw, strączków, warto przemycać je  chociażby w ciasteczkach takich jak dzisiaj upiekłam.

czytaj dalej »

Puding chia z malinami i granolą
2019-09-19 16:10

 

Lato odchodzi, zdecydowanie można to wyczuć w powietrzu. Ranki są chłodne, powietrze choć rześkie, przynosi mi ukojenie po upalnym lecie. Gdy ktoś kazał mi wybrać ulubioną porę roku, to chyba miałabym problem ;). Każda jest dla mnie najlepsza w danym momencie. Jesień kocham za kolory, za babie lato, za szelest liści. Zimę za święta, za ciepło, herbatę z malinami i wieczory pod kocem. Na wiosnę czekam z wielkim utęsknieniem. Cieszę się, że mój ogród znowu się obudzi do życia, szczególnie jeśli jesienią zasadziłam coś nowego. Uwielbiam czas kiedy można sadzić pomidory, ogórki, kwiaty. No i lato. Najbardziej je lubię za czas. Zawsze w tym okresie zwalniamy, pochylamy się bardziej nad naszą rodziną. Staramy się odbudować i na nowo nawiązywać relacje. Tak więc cały rok należy do mnie
Na pożegnanie lata przygotowałam pyszne śniadanie, z owoców mojego ogrodu. Pomysł na nie przyszedł kiedy wyciskałam przez pończochę sok z malin, aby chwilę później go zapasteryzować. I tak powstał pudding chia z jogurtem kokosowym, sosem malinowym i granolą. To jak, dasz się skusić ?

czytaj dalej »

Tofu z szałwią i cytryną w zalewie z oliwy z oliwek extra virgin
2019-09-16 16:30

Dziś przygotowałam coś szczególnego. Wiem, że są tu tofu-wyjadacze i to nie tylko w wersji dorosłej, ale również i dziecięcej. Bo tofu to przede wszystkim wysokiej jakości białko, które jest ważne na diecie wegetariańskiej i wegańskiej oraz wapń, który nie tak łatwo dostarczyć wraz z pożywieniem. Dlatego ja tak bardzo je cenie w mojej diecie :) 

Słoiczki te powstały z miłości do mojego ulubionego połączenia, szałtwi i cytryny, które pasuje- mam wrażenie chyba do wszystkiego. Do tofu również. 

Smacznego Kochani :) 

 

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.