Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

Najnowsze posty

Jadłospis 5 dniowy dla dziecka szkolnego
2019-09-06 10:01

Dzień dobry w pierwszy piątek tego nowego roku szkolnego :) Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo cieszę się z nadchodzącego weekendu. Obie moje córki chodza do szkoły w systemie zmianowym, do tego każda zaczyna inaczej, kończy inaczej, więc czuję się już zmęczona planowaniem tego wszystkiego ;) ale nie ma co narzekać, wiem, że za dwa, trzy tygodnie po porstu wbijemy się w ten rytm i będzie dobrze. 

Przygotowałam dla Was z okazji rozpoczęcia nowego roku szkolnego jadłospis. Jest on skierowany do dzieci szkolnych ( 1200kcal)- kierowałam się moją młodszą 2go klasistką jeśli chodzi o kaloryczność ;) 

Nie jest on skąplikowany, nie wymaga też wielkich umiejętności kulinarnych i mam nadzieję, że nawet najbardziej wybredny szkolniak zje przygotowane przez mnie posiłki :)

To jak, przyda Wam się ? 

A co powiecie, gdybym przygotowała dla Was szybkie obiady, które będziecie mogli wziąć dla dziecka w drodze na zajęcia dodatkowe ? 

 

 

czytaj dalej »

Alergia na białko mleka krowiego u niemowląt.
2019-07-15 12:46

Alergia na białka mleka jest istotnym problemem klinicznym, a przyczyny tego zjawiska nie są do końca wyjaśnione. Jest to zwykle pierwsza alergia, która ujawnia się u niemowlęcia.

czytaj dalej »

Lemoniada z pokrzywy na lepszą odporność twojego dziecka.
2019-05-23 12:22

Jest maj, warto więc wykorzystać ten czas na zbieranie pokrzywy, która akurat w tym okresie ma największe właściwości lecznicze. Dawniej pokrzywa ratowała życie na tzw. „przednówku”, kiedy to na wsi nie było już co jeść, spadały siły witalne, odporność głównie dzieci i wtedy to właśnie na pomoc przychodziła pokrzywa, która już gdzieś tam w pobliżu domostw pięknie sobie  rosła.

czytaj dalej »

Przepisy dla dzieci z Atopowym Zapaleniem Skóry. Dieta przeciwzapalna.
2019-04-23 12:44

W dzisiejszych czasach atopowe zapalenie skóry dotyka coraz więcej osób, zarówno dzieci, jak i dorosłych. Celem zaproponowanych dań i specjalnie dobranych produktów jest zmniejszenie objawów atopowego zapalenia skóry w fazie zaostrzenia, wydłużenie okresu remisji, wzmocnienie odporności oraz poprawa bariery ochronnej skóry.

czytaj dalej »

Babka płesznik, „cudowne lekarstwo” na ibs ? Randomizowane badanie przeprowadzone u dzieci z IBS
2019-03-28 16:19

Babka płesznik, „cudowne lekarstwo” na ibs ?

Zespół jelita nadwrażliwego ( IBS) jest najczęściej występującym zaburzeniem czynnościowym układu pokarmowego dotykającym do 20% dzieci w wieku szkolnym. Charakteryzuje się bólem brzucha oraz dyskomfortem związanym z wypróżnianiem lub zmianą rytmu wypróżniania lub zmianą konsystencji stolca.

Powszechnie wiadomo, że w krajach wysoko rozwiniętych spada spożycie błonnika. Zarówno frakcja rozpuszczalna błonnika jak i nierozpuszczalna poprawia pasaż jelitowy. Włókno o wysokiej zdolności do zatrzymywania wody, takie jak właśnie babka płesznik, może zmiękczyć twardy stolec, a ten biegunkowy zagęścić.

czytaj dalej »

Dyniowe muffiny
2019-10-20 12:40

To chyba najlepsze dyniowe muffiny jakie kiedykolwiek jadłam. Mogę pokusić się o stwierdzenie, że to w ogóle najlepsze muffiny jakie robiłam i zjadłam :) Dynia nadaje im niesamowitego koloru, ale również wilgoci, która utrzymuje się dość długo <3 

A ponieważ sezon na dynię w pełni, jest to najlepszy moment, aby kupić jej dużo, zrobić sobie dyniowe puree i zapasteryzować. Dzięki tak przygotowanej dyni zdecydowanie skrócisz czas tworzenia każdego dyniowego posiłku. Nada się ona do owsianki, do muffinek, ciast, klusek, syropów i wielu wielu innych dań <3 

czytaj dalej »

Ciasteczka warzywno-owocowe do szkoły.
2019-09-26 13:12

Jeśli twoje dziecko nie lubi warzyw, strączków, warto przemycać je  chociażby w ciasteczkach takich jak dzisiaj upiekłam.

czytaj dalej »

Puding chia z malinami i granolą
2019-09-19 16:10

 

Lato odchodzi, zdecydowanie można to wyczuć w powietrzu. Ranki są chłodne, powietrze choć rześkie, przynosi mi ukojenie po upalnym lecie. Gdy ktoś kazał mi wybrać ulubioną porę roku, to chyba miałabym problem ;). Każda jest dla mnie najlepsza w danym momencie. Jesień kocham za kolory, za babie lato, za szelest liści. Zimę za święta, za ciepło, herbatę z malinami i wieczory pod kocem. Na wiosnę czekam z wielkim utęsknieniem. Cieszę się, że mój ogród znowu się obudzi do życia, szczególnie jeśli jesienią zasadziłam coś nowego. Uwielbiam czas kiedy można sadzić pomidory, ogórki, kwiaty. No i lato. Najbardziej je lubię za czas. Zawsze w tym okresie zwalniamy, pochylamy się bardziej nad naszą rodziną. Staramy się odbudować i na nowo nawiązywać relacje. Tak więc cały rok należy do mnie
Na pożegnanie lata przygotowałam pyszne śniadanie, z owoców mojego ogrodu. Pomysł na nie przyszedł kiedy wyciskałam przez pończochę sok z malin, aby chwilę później go zapasteryzować. I tak powstał pudding chia z jogurtem kokosowym, sosem malinowym i granolą. To jak, dasz się skusić ?

czytaj dalej »

Tofu z szałwią i cytryną w zalewie z oliwy z oliwek extra virgin
2019-09-16 16:30

Dziś przygotowałam coś szczególnego. Wiem, że są tu tofu-wyjadacze i to nie tylko w wersji dorosłej, ale również i dziecięcej. Bo tofu to przede wszystkim wysokiej jakości białko, które jest ważne na diecie wegetariańskiej i wegańskiej oraz wapń, który nie tak łatwo dostarczyć wraz z pożywieniem. Dlatego ja tak bardzo je cenie w mojej diecie :) 

Słoiczki te powstały z miłości do mojego ulubionego połączenia, szałtwi i cytryny, które pasuje- mam wrażenie chyba do wszystkiego. Do tofu również. 

Smacznego Kochani :) 

 

czytaj dalej »

Burgery z komosy, wege alternatywa dla mięsnego burgera
2019-09-14 11:21

Ostatnimi czasy moda na hamburgery rośnie. Oczywiście nie takie z barów szybkiej obsługi, ale z dobrej jakości mięsa czy właśnie z roślin. Komosa ryżowa to jedno z moich ulubionych zbóż. Uwielbiam ją za jej niebanalny wygląd, piękne kolory, smak ale również za wartości odżywcze jakie ze sobą niesie. Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej czy wegańskiej, to jest to jedno z tych zbóż, które każdego dnia ( ze względu na skład aminokwasów egzogennych) powinno gościć w Twojej diecie. Burgery z komosy to dla mnie świetna alternatywa tych mięsnych, jak dla mnie są po prostu pyszne, a jeśli chciałbyś, aby miały jeszcze bardziej mięsny posmak, polecam dodać pół szklanki ugotowanej soczewicy- wtedy to już będzie petarda :)

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.