Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

Najnowsze posty

Alergia na białko mleka krowiego- wszystko co chciałbyś o niej wiedzieć, w oparciu o EBM
2018-01-17 21:12

Alergia na białko mleka krowiego (BMK) w Polsce dotyka około 4% dzieci. Zaraz po orzeszkach ziemnych i innych orzechach ( DeSilva, allergy 2008) jest najczęstszym winowajcą anafilaksji u dzieci.

Zdecydowanie u większej część dzieci ,pierwsze objawy alergii pojawiają się przed ukończeniem 12 m.ż. 

czytaj dalej »

Nietolerancja FODMAP u dzieci, czyli coś o wzdęciach, biegunkach i bólach brzuszka
2017-12-27 18:18

W ostatnim czasie dużo się mówi o diecie FODMAP. My same coraz częściej na naszej zawodowej drodze spotykamy dzieci z zaburzeniami tolerancji FODMAP.   W dobie "syropu glukozowo- fruktozowego" nietolerancje związane z trawieniem cukrów są coraz bardziej powszechne i niestety, nie zapowiada się aby miało się cokolwiek w tej kwestii zmienić. 

Akronim Fodmap stworzono od słów: fermentable oligosaccharides, disaccharidies, monosaccharidies and polyols- czyli fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i alkohole wielowodorotenowe.

Zapraszamy do przeczytania artykułu.

czytaj dalej »

Co to są probiotyki i czy mogą być szkodliwe?
2017-12-21 20:09

Jakiś czas temu, napisałyśmy dla Was artykuł na temat „Niewłaściwej Probiotykoterapii”.

Postanowiłyśmy edytować naszą poprzednią treść, aby ją umocnić w fakty naukowe, które potwierdzą nasz punkt widzenia, czyli, że probiotyki są ok, ale nadmierna probiotykoterapia może być szkodliwa.

Dodatkowo na samym wstępie pragnę napisać, że celem tego artykuły nie jest ingerowanie w niczyje interesy, nie jest również naszym celem przekonywanie, że probiotyki są złe, bo tak nie jest, ale jak to powiedział kiedyś sam Paracelsus Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną, bo tylko dawka czyni truciznę „.

Ale teraz przejdźmy do faktów, czyli tego, które towarzystwa, kiedy i w jakich ilościach polecają probiotykoterapię i kiedy nie jest ona zalecana.

Zaczynamy

czytaj dalej »

Omega 3
2017-12-01 13:41

Ajjj trochę nam zeszło zanim udało nam się napisać (naszym zdaniem) wartościowy tekst na temat kwasów omega 3 :) W ramach naszej jadłospisowej akcji, oddajemy w Wasze ręce artykuł, w którymjest napisane wszystko co powinniście wiedzieć na temat omega 3 :) Miłej lektury :D

czytaj dalej »

Kiedy boli brzuch, a przyczyna wciąż nie jest znana...
2017-11-15 22:39

Czy Twoje dziecko skarży się często na ból brzucha, a Ty nie wiesz co mu dolega?

Byłaś u lekarza, zrobiliście wszelkie możliwe badania i wydaje się, że jest wszystko dobrze, ale ból nadal nie ustępuje?

Jeśli tak to ten artykuł jest skierowany właśnie do Ciebie.

czytaj dalej »

Pyszne delikatne kotleciki drobiowe
2018-01-14 15:19

Podjęłam próbę wykonania tych kotlecików za namową pacjentki, która zasugerowała mi, że chciałaby aby znalazły się w jej jadłospisie:) przepis pochodzi ze strony #kwestia smaku z małymi moimi modyfikacjami :) polecam Wam serdecznie do wypróbowania tego przepisu:) 

czytaj dalej »

Zupa literkowa ( z kalafiorem)
2018-01-11 15:49

Zupa literkowa w naszym domu ma swoją historię. Moja starsza córka zaczęła dość wcześnie uczyć się czytać, bo chciała jak mama siadać na tarasie z książką i kawą :D Największą motywację do nauki alfabetu miała ponoć po zjedzeniu zupy pełnej literek, bo dzięki temu wszystko układało się jej w głowie :) Dziś moja Zosia to mistrzyni czytania, więc może coś w tym było :)

Zupę literkową podałam dziś z kalafiorami od #lokalnego rolnika. Kalafior fioletowy oprócz tego, że moim zdaniem jest bardziej wyrazisty w smaku, dzięki barwnikowi jest cennym źródłem antocyjanów, które są naturalnym przeciwutleniaczem. Zielony kalafior typu Romanseco dzięki swojemu kolorowi jest dobry źródłem chlorofilu. Dodatkowo te fikuśne kolorowe kalafiory mają w swoim składzie dużo więcej witaminy C niż ich biały kuzyn :)

 

czytaj dalej »

Brioszka Bożonarodzeniowa
2017-12-16 18:10

Każdy z nas ma swoje najmilsze wspomnienia z dzieciństwa.Ja, zawsze marzyłam o tym, ze jak już będę duża i założę własną rodzinę, to żeby mój dom pachniał domem. Nie czystością, nie nowością, ale właśnie domem. Pysznymi pierniczkami, świeżym pieczywem , pomarańczami czy ulubinonymi brioszkami...

Okres świąteczny obfituje w unoszące się aromaty... a jeden z najbardziej intesywnych to zapach ciasta drożdżowego. Słodkie pieczywo zawsze jest u nas na rodzinnym stole, zawsze jednak było w bardziej klasycznym wydaniu. Tym razem pójdziemy ciut dalej, dołożymy marcepanu, żurawiny i płatków migdałowych :) 

Wszystko to za sprawą jedego zdjęcia, które przykuło moją uwagę już ponad tydzień temu i wiedziałam, że na pewno zrobię tą brioszkę.

Za inspirację dziękuje #smaki Alzacji

czytaj dalej »

Ryż na mleku z frutożeliną
2017-12-15 08:22

To śniadanie jest zaprzeczeniem tego, że pyszne i zdrowe śniadanie trzeba robić długo i jest niesmaczne. 

Ba! Wszystkie składniki możesz przygotować sobie dzień wcześniej, a rano tylko wystarczy je podgrzać :)

U nas ryż był podany z dwoma rodzajami frutożeliny, bo przecież Matka miałaby zbyt prosto, gdyby obie córki lubiły to samo :)

Jedna lubi truskawki a nie znosi malin, Druga kocha maliny a truskawki...hm no cóż..nie podchodzą :)

czytaj dalej »

Pierniczki "last minut"
2017-12-14 18:14

Nie lubię robić pierniczków na miesiąc do przodu. Jeszcze nie zdarzyły się takie święta, aby pierniczki wytrzymały do wigilii :) Większa szansa jest, aby zachowało się choć parę, jeśli zrobi się je odpowiednio późno :) 

Robienie pierników to nasza domowa tradycja od kiedy moja najstarsza córka była w stanie robić cokolwiek ;) czyli dość szybko :)

Kiedyś bawiłyśmy się też lukrem i posypkami, ale im bardziej matka stawała się dietetykiem tym bardziej odbijała jej ( Matce) palma, no i z roku na rok, nasze pierniczki stawały się coraz zdrowsze- co nie znaczy, że gorsze ! nic z tych rzeczy Kochani :)

Wycinanie pierników to nie tylko cel sam w sobie. Głównie ,to potrzeba wspólnego spędzania czasu, ubrudzenia się mąką, powspominanie zeszłorocznych wypieków :) i oczywiście- nieznoszę sprzątać, ale przyznam Wam, że o dziwo zawsze jest o wiele mniej pracy, jeśli się założy , że będzie jej dużo :D

 

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania