Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

2018-04-24

Miód pokrzywowy dla całej rodziny. Cudowny specyfik na wiele schorzeń.

Miód pokrzywowy dla całej rodziny. Cudowny specyfik na wiele schorzeń.

Jest piękna wiosna w Polsce. Warto wykorzystać ten czas, chociażby na to, aby zrobić miód z pokrzywy dla całej rodziny. Dlaczego? Bo pokrzywa kocha ludzi, jako pierwsza wychodzi im naprzeciw z całym swoim bogactwem, a świadczy o tym fakt, iż lubi rosnąć w pobliżu siedlisk ludzkich.

czytaj dalej »

2018-04-22

Nietolerancja fruktozy u dzieci - ukryta epidemia

Nietolerancja fruktozy u dzieci - ukryta epidemia

Jednym z wielu problemów jaki coraz częściej dotyka nie tylko dorosłych ale również i dzieci , to upośledzenie wchłaniania fruktozy.  Pediatrzy coraz częściej w swoim gabinecie spotykają dzieci, które cierpią na tą nietlerancję.

Czym jest nietolerancja fruktozy ? Jakie są jej objawy ? Jakich produktów należy unikać w diecie o niskiej zawartości fruktozy ? Co ułatwia wchłanianie fruktozy ?

Na te pytania i wiele innych postaramy się odpowiedzieć dzisiejszym artykułem.

Zapraszamy do lektury :)

czytaj dalej »

2018-04-17

Smoothi bowl- idealny na ciepłe dni ( domowe lody)

Smoothi bowl- idealny na ciepłe dni ( domowe lody)

Nasza kochana Wiosna zawitała u nas ( mam nadzieję) na dobre. A wraz z wiosną najlepsze lodziarnie zapełniają się tłumem smakoszy, bo któż nie chciał by się schłodzić w słoneczny dzień?

Czasem jednak jest tak, że z powodu alergii u dzieci nie przejdą typowe lody. Dlatego wychodzimy Wam na przeciw i proponujemy Wam, abyście spróbowali naszego przepisu. Bez glutenu, bez mleka i bez jaj :) Do tego zrobisz je w 5 minut :)

czytaj dalej »

2018-03-27

Dzieci też chorują na reumatyzm. Rola diety w młodzieńczym idiopatycznym zapaleniu stawów.

Dzieci też chorują na reumatyzm. Rola diety w młodzieńczym idiopatycznym zapaleniu stawów.

Reumatyzm kojarzony jest zwykle ze starszymi ludźmi, ale w obecnych czasach niestety schorzenia reumatyczne coraz częściej dotykają dzieci. Najczęściej jest to Młodzieńcze Idiopatyczne Zapalenie Stawów (MIZS), czyli przewlekła choroba reumatyczna w wieku dziecięcym i młodzieńczym do 16 r. ż.

czytaj dalej »

2018-03-23

Śniadaniowe szaleństwo :)

Śniadaniowe szaleństwo :)

Często piszecie, że śniadanie nie jest Waszą mocną stroną. Rano w pośpiechu trudno zrobić coś super i często kończy się na zwykłych kanapkach lub płatkach kolorowych z mlekiem. 

Ostatnio największą frajdę sprawia mi właśnie przygotowywanie śniadań. Dlatego tak dużo tu tych słoików i miseczek- ale mam nadzieję, że nie macie mi tego za złe.

Dziś chciałabym Was przekonać, że w 10 minut można zrobić zdrowe i pożywne śniadanie. Zapraszam Was do zapoznania się z naszymi śniadaniami :) 

czytaj dalej »

2018-03-21

Naleśniki Gryczane

Naleśniki Gryczane

Naleśniki gryczane są świetną alternatywą dla osób , które nie tolerują glutenu. Są elastyczne, więc można w nie zawijać co Wam wpadnie w ręce :) Oczywiście jest wyczuwalny smak gryki, więc jak ktoś nie przepada za smakiem kaszy gryczanej, to może mieć inne niż ja zdanie na temat ich smaku :)

Dla mnie najlepszym testerem smaku jest moja Zosia. Jeśli ona coś zje i tego przy okazji nie wypluje to znaczy, że jest to zjadliwe :) Tym razem nie wypluła, więc myślę, że jest ok :)  Pozostałej trójce również bardzo smakowało :)

czytaj dalej »

2018-03-14

Deser mango- marakuja --> połączenie wyśmienite :)

Deser mango- marakuja --> połączenie wyśmienite :)

Lubicie egzotyczne owoce? U nas w domu cieszą się popularnością od dawna. Sama w sumie nie wiem, czy moje dzieci bardziej lubią ich smak, czy  fikuśny wygląd ( jak karambola czy dragon fruit) .

Czy warto wprowadzać je do diety? Myślę, że jak najbardziej. Nie bójcie się owoców egzotycznych, mogą być wspaniałym urozmaiceniem codziennych posiłków, dodatkowo- tak jak i nasze owoce są cennym źródłem składników mineralnych jak i witamin ! 

Dziś zapraszam Was do skosztowania tego Musu. 

Pełne orzeźwienia owoce mango i marakui, połączone jogurtem naturalnym. To wspaniały deser, jak i również propozycja na 2 śniadanie w domu i szkole. 

 

czytaj dalej »

2018-03-08

Szybkie, smaczne i zdrowe śniadanie :) idealne do tornistra

Szybkie, smaczne i zdrowe śniadanie :) idealne do tornistra

Kochacie szybkie i zdrowe śniadanie? Albo jeszcze lepiej, wyobraź sobie, że wstajesz- jak zawsze rano tysiąc rzeczy do zrobienia, a śniadanie do pracy ( do szkoły) lub po prostu pierwsze śniadanie masz już gotowe? Wspaniale prawda?

Zapraszam do zapoznania się z propozycjami posiłków, które można przygotować dzień wcześniej, tak aby następnego dnia zaoszczędzić trochę czasu na poranną filiżankę kawy :) :D 

czytaj dalej »

2018-03-04

Aktywność Fizyczna- lekarstwo XXI wieku

Aktywność Fizyczna-  lekarstwo XXI wieku

Wyobraźmy sobie sytuację. Jest lato, na podwórku biegają za piłką chłopcy, dziewczynki skaczą w gumę( albo i też ciupią w piłę) . Inni zjeżdżają na zjeżdżalniach, huśtają się, bawią w chowanego. Jeżdżą na rolkach i rowerach. Starsze dziewczyny spacerują w parku, a za nimi idzie wianuszek chłopców- tak niby przypadkiem. Znacie to skądś?

Ja tak :) bo dokładnie tak  wyglądało moje dzieciństwo. Kiedy przychodził okres wiosenny, zaraz po przyjściu ze szkoły, szybko odrabiało się lekcję, żeby później mieć „wolne”- czyli móc spędzać czas z kolegami i koleżankami „na polu”. Budowało się bazy, prowadziło szpitale polowe dla mrówek, na trzepakach robiło się najróżniejsze figury.

Nawet kiedy była zima i temperatura spadała do -20 stopni, to nam to nie przeszkadzało, żeby zjeżdżać na workach z sianem z największych górek w okolicy.

Pamiętam, że niedaleko mojego domu przez 12 miesięcy w roku stała ogromna kałuża, która była do kostek wypełniona wodą- zawsze. Kiedy przychodziła wiosna, było to dla nas największe centrum obserwacji przyrody- nie było miejsca w całej okolicy, w którym można było znaleźć więcej kijanek, a zimną- kiedy zamarzała- było to dla nas najlepsze lodowisko i wraz z kolegami i koleżankami całymi dniami jeździliśmy na łyżwach, marząc o tym, że kiedyś zostaniemy sławnymi łyżwiarkami lub hokeistami.

Niestety dziś wygląda to troszkę inaczej, boiska często są puste, a trzepaki służą jedynie do trzepania dywanów… podwórka stają się puste.

 

Aktualnie w naszym społeczeństwie panuje moda na zdrowe żywienie, co oczywiście się bardzo chwali. Zamieniamy cukier na jego lepsze zamienniki ( o ile takie są ;) ) , spożywamy więcej warzyw, robimy 5 warstwowe koktajle, fit desery i w ogóle, cud miód  :) A czy pamiętamy o aktywności fizycznej ?

czytaj dalej »

2018-03-03

Chinkali - pierożki gruzińskie

Chinkali - pierożki gruzińskie

Przyznam się Wam szczerze, że nigdy nie miałam okazji jeść ich w prawdziwej gruzińskiej restauracji- trudno jest mi więc ocenić czy smakują jak oryginalne. Mogę ocenić jednak to, że ich wykonanie wcale nie było aż takie trudne jak mogłoby się wydawać. Choć nie ukrywam, że troszkę się martwiłam czy wyjdą, więc przygotowałam danie dodatkowe ( ratunkowe), aby czasem swoich dzieci nie zagłodzić :D

 

Ciasto jest takie samo jak pierogowe, więc myślę, że jego wykonanie nie będzie dla Was problemem, a farsz robi się zdecydowanie szybciej niż do tradycyjnych pierożków :)

Ps. Po przekrojeniu wypływa z nich pyszny rosołem :)  Mmmmmmm….

 

(przepis pochodzi ze strony Madame Edith)

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania